Mô tả
Đĩa tròn phân chia 3 ngăn làm từ sợi ép ướt là một bước đột phá trong thiết kế khay chia ngăn cổ điển, được phát triển dành riêng cho các đơn vị phục vụ ăn uống yêu cầu sự tách biệt thực sự giữa các ngăn. Khác với các loại đĩa chia ngăn thông thường sử dụng vách ngăn gắn vào hoặc các vách ngăn dán keo — nơi các khe hở tạo thành các rãnh khiến nước sốt, nước xốt và nước thịt dễ lan sang các ngăn khác — đĩa của chúng tôi được tạo hình bằng khuôn ép ướt duy nhất, trong đó mỗi vách ngăn được tích hợp liền mạch vào cấu trúc đáy.
Được làm từ bã mía tự nhiên và bột tre, đĩa có ba ngăn sâu với các vách ngăn cao 25–30 mm, đảm bảo phân tách hoàn toàn các món ăn trong một bữa ăn nhiều món. Ngăn chính lớn chứa món chính kèm nước sốt, trong khi hai ngăn nhỏ hơn giữ cơm và rau riêng biệt một cách hoàn hảo. Không bị nhiễm chéo. Không pha trộn hương vị. Mỗi loại thực phẩm luôn ở đúng vị trí của nó.
Đối với phục vụ tại chỗ, đĩa mang đến vẻ ngoài chắc chắn và thanh lịch. Đối với dịch vụ mang về, nắp đậy hình vòm bằng sợi ép đồng bộ (tùy chọn) có thể lắp khít vào đĩa, biến đĩa thành một hộp đựng bữa ăn kín — từ nhà bếp đến giao hàng, từ lò vi sóng đến ủ phân hữu cơ, tất cả trong một sản phẩm duy nhất. Đã được chứng nhận FSC, OK Compost và FDA, đây là giải pháp toàn diện dành cho nhà ăn tập thể, quầy ẩm thực, thương hiệu thực phẩm đóng gói theo suất, và mọi đơn vị cung cấp bữa ăn nhiều món.
Chi tiết sản phẩm
1 Vách ngăn liền khối không khe hở — Không rò rỉ
Nhược điểm cơ bản của các loại đĩa có ngăn thông thường:
• Đĩa giấy gấp: các vách ngăn được chèn vào dưới dạng các bộ phận riêng biệt, để lại khe hở ở đáy
• Đĩa có vách ngăn dán keo: keo bị bong tróc do nhiệt độ hoặc độ ẩm, tạo ra các đường rò rỉ
• Đĩa có vách ngăn nổi thấp: chiều cao vách ngăn chỉ từ 5–10 mm, gần như không tách biệt được các loại thực phẩm
Giải pháp ép ướt của chúng tôi:
• Các vách ngăn được tạo hình ngay trong cấu trúc đĩa — cùng vật liệu, cùng cấu trúc, không có khe hở nào
• Vị trí nối giữa vách ngăn và đáy đĩa là một cấu trúc sợi liên tục, không có mối nối, không dùng keo, không có điểm yếu nào
• Rào cản chống thấm giữa các ngăn: nước sốt giữ nguyên trong ngăn thịt, cơm luôn khô ráo
Đây không phải là một chiếc đĩa có các vách ngăn được lắp thêm vào. Đây là một cấu trúc liền khối duy nhất, tình cờ có ba ngăn được tích hợp sẵn.
thiết kế hai ngăn sâu — chiều cao vách ngăn từ 25–30 mm
Độ sâu của ngăn quyết định xem một chiếc đĩa có vách ngăn có thực sự hoạt động hiệu quả trong thực tế hay không. Các vách ngăn nông (thường gặp ở sản phẩm ép khô, thường chỉ cao 10–15 mm) khiến thức ăn dễ tràn sang ngăn bên khi phần ăn quá nhiều.
• Chiều cao vách ngăn: 25–30 mm (so với mức thông thường trong ngành là 10–15 mm)
• Ngăn chính (món chính): chiếm khoảng 50% tổng diện tích, đủ sâu để đựng các món chính nhiều nước sốt
• Hai ngăn bên (cơm + rau): mỗi ngăn chiếm khoảng 25%, đủ rộng để đựng lượng phụ gia dồi dào
• Tổng chiều sâu hiệu dụng ngăn ngừa tràn ngay cả khi đựng lượng thức ăn đầy ắp
3 Chức năng kép Dùng tại chỗ & Mang về
Một trong những tính năng mạnh mẽ nhất của chiếc đĩa này là khả năng phục vụ cả hai nhu cầu dùng tại chỗ và mang về chỉ với một mã sản phẩm duy nhất:
• Dùng tại chỗ: trình bày thanh lịch bằng sợi tự nhiên, độ cứng đủ để đặt trên khay nhà ăn và di chuyển dễ dàng
• Mang về: lắp nắp đậy hình vòm làm từ sợi ép khớp hoàn toàn — kín chặt, không rò rỉ
• An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng: khách hàng có thể hâm nóng trực tiếp trong đĩa (sau khi tháo nắp)
• Hoàn toàn phân hủy sinh học: sau khi sử dụng, cả đĩa lẫn nắp đều có thể bỏ vào thùng ủ phân hữu cơ
Đối với các nhà vận hành, điều này có nghĩa là một mã SKU thay thế cho hai mã. Ít hàng tồn kho hơn, ít phức tạp hơn và chi phí thấp hơn.
độ cứng cấu trúc ép ướt
Các vách ngăn chia ô gặp phải một thách thức về mặt cấu trúc: hình dạng không đồng đều tạo ra các điểm chịu ứng suất khiến các tấm mỏng bị võng hoặc cong vênh. Quy trình ép ướt của chúng tôi giải quyết vấn đề này:
• Mật độ sợi đồng đều trên toàn bộ bề mặt tấm (độ dày thành từ 0,8–1,2 mm)
• Bản thân các vách ngăn đóng vai trò như các gân gia cố cấu trúc, tăng cường khả năng chống uốn cong của tấm
• Có thể cầm một tấm đã được chất đầy bằng một tay — không bị võng, không bị cong vênh
• Đặt ổn định trên các bề mặt phẳng; không bị lắc lư hay rung động
5 Trình bày thương hiệu cao cấp
Tấm chia ô ba ngăn thường là trung tâm của trải nghiệm ăn uống — dù trong nhà ăn tập thể, khu ẩm thực hay dịch vụ bữa ăn trên máy bay:
• Bề mặt mờ mượt với màu trắng ngà tự nhiên truyền tải cảm giác chất lượng tự nhiên
• Biểu tượng thương hiệu có thể được ép nổi trên viền đĩa hoặc mặt trên nắp trong quá trình tạo hình
• Bố trí ngăn chứa gọn gàng tạo nên cách trình bày trực quan hấp dẫn theo phong cách "bento"
• Có sẵn với kích thước và tỷ lệ ngăn tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu thực đơn cụ thể
EN
