Opis
Mokroprasowany talerz okrągły z formowanej włókniny o 3 kompartamentach to rewolucyjne podejście do klasycznej podzielonej tacki, zaprojektowane dla operatorów gastronomicznych wymagających prawdziwej izolacji kompartamentów. W przeciwieństwie do tradycyjnych podzielonych talerzy, które wykorzystują wstawiane przegródki lub sklejane separatory – gdzie szczeliny tworzą kanały umożliwiające przepływ sosów, sosów mięsnych i sosów warzywnych między poszczególnymi sekcjami – nasz talerz jest formowany w jednym mokroprasowanym formie, przy czym każda przegórka jest bezszwowa i integralną częścią całej struktury podstawy.
Wykonana z naturalnego łupinu trzciny cukrowej i miazgi bambusowej, talerz ten posiada trzy głębokie przegródki z podziałkami o wysokości 25–30 mm, zapewniając rzeczywiste oddzielenie poszczególnych elementów posiłku. Duża główna przegródka przeznaczona jest na dania główne z sosami, podczas gdy dwie mniejsze przegródki zapewniają doskonałe oddzielenie ryżu i warzyw. Brak krzyżowego zanieczyszczenia. Brak mieszania smaków. Każde danie pozostaje dokładnie tam, gdzie powinno.
W przypadku serwowania w lokalu talerz oferuje solidną i elegancką prezentację. W przypadku dostawy do domu opcjonalna dopasowana pokrywka z formowanego włókna zatrzaskuje się bezpiecznie, przekształcając talerz w uszczelniony pojemnik na posiłek, który może być używany od kuchni przez etap dostawy, aż po podgrzewanie w mikrofalówce i kompostowanie — wszystko w jednym rozwiązaniu. Certyfikowany przez FSC, OK Compost oraz FDA – to kompleksowe rozwiązanie dla stołówek, food courtów, marek zestawów obiadowych oraz każdej działalności serwującej posiłki składające się z wielu elementów.
Szczegóły produktu
1. Bezszwowe, jednolite podziałki — bez szczelin, bez wycieków
Podstawowy błąd tradycyjnych talerzy z podziałkami:
• Złożone talerze papierowe: przegródki są wkładane jako oddzielne elementy, pozostawiając lukę u podstawy
• Talerze z przyklejonymi przegódkami: klej traci przyczepność pod wpływem temperatury lub wilgoci, tworząc ścieżki przecieków
• Płytkie talerze z wytłoczonymi przegódkami: wysokość przegódek wynosi zaledwie 5–10 mm, co ledwo oddziela poszczególne potrawy
Nasze rozwiązanie z mokrego prasowania:
• Przegórki są formowane jako integralna część talerza — ten sam materiał, ta sama struktura, brak jakichkolwiek luk
• Połączenie przegórki z dnem talerza stanowi ciągłą strukturę włókien bez szwów, bez kleju i bez punktów osłabienia
• Bariera szczelna na ciecze między kompartmentami: sos pozostaje w sekcji mięsa, a ryż pozostaje suchy
To nie jest talerz z wbudowanymi przegódkami. Jest to jednolita konstrukcja, która przypadkowo zawiera trzy kompartmenty.
2 głębokie kompartmenty — ścianki przegórek o wysokości 25–30 mm
Głębokość kompartmentów decyduje o tym, czy talerz z podziałem rzeczywiście sprawdza się w praktyce. Płytkie przegórki (typowe dla produktów wykonanych metodą suchego prasowania, zwykle 10–15 mm) pozwalają na przelanie się potraw przy dużych porcjach.
• Wysokość ścianki dzielącej: 25–30 mm (w porównaniu do typowej dla branży wysokości 10–15 mm)
• Główne przedziałki (na dania główne): ok. 50% całkowitej powierzchni, wystarczająco głębokie na potrawy z sosami
• Dwa boczne przedziałki (na ryż i warzywa): po ok. 25% każdy, wystarczająco pojemne na obfite dodatki
• Całkowita efektywna głębokość zapobiega wylewaniu się zawartości nawet przy bardzo obfitych porcjach
3 Funkcja podwójna: do spożycia na miejscu i na wynos
Jedną z najważniejszych cech tej talerzówki jest możliwość jej wykorzystania zarówno do spożycia na miejscu, jak i na wynos przy użyciu jednego kodu SKU produktu:
• Do spożycia na miejscu: elegancka prezentacja w naturalnym materiale włókniastym, wystarczająco wytrzymała do przenoszenia na tacach stołówki
• Na wynos: załóż dopasowaną pokrywkę z formowanego włókna — szczelne zamknięcie, brak wycieków
• Bezpieczna w mikrofalówce: klienci mogą bezpośrednio podgrzewać posiłek w talerzówce (po zdjęciu pokrywki)
• W pełni kompostowalna: po użyciu cała talerzówka wraz z pokrywką trafia do pojemnika na kompost
Dla operatorów oznacza to, że jeden kod SKU zastępuje dwa. Mniej zapasów, mniejsza złożoność, niższe koszty.
4. Sztywność strukturalna uzyskana metodą mokrego prasowania
Płytki podzielone stają przed wyzwaniem strukturalnym: nieregularny kształt powoduje punkty skupienia naprężeń, które sprawiają, że cienkie płytki osiadają lub ulegają deformacji. Nasza metoda mokrego prasowania rozwiązuje ten problem:
• Jednolita gęstość włókien na całej powierzchni płytki (grubość ścianki 0,8–1,2 mm)
• Same przegródki działają jako żeberka konstrukcyjne wzmocniające płytkę przeciwko wyginaniu
• Możliwość przenoszenia całkowicie załadowanej płytki jedną ręką — bez osiadania ani odkształcania się
• Stabilność na płaskich powierzchniach — brak kołysania się ani drgania
5. Prezentacja premium marki
Płytki trzykomorowe często stanowią centrum doświadczenia gastronomicznego — niezależnie od tego, czy chodzi o stołówkę, food court czy serwis posiłków w linii lotniczej:
• Gładka matowa powierzchnia w naturalnym odcieniu bieli przekazuje wrażenie naturalnej jakości
• Logo marki może być wytłoczone na brzegu płytki lub na górze pokrywki podczas procesu formowania
• Czysty układ przegródek tworzy wizualnie atrakcyjną prezentację w stylu „bento”
• Dostępne w niestandardowych rozmiarach i proporcjach przegródek dostosowanych do konkretnych potrzeb menu
EN
