Kuvaus
Kosteudella puristettu muovattu kuitu 3-osainen pyöreä plate on vallankumouksellinen uudistus perinteiselle jaettulle laukulle, joka on suunniteltu ravintolatoimijoille, jotka vaativat todellista osien erottelua. Toisin kuin tavallisissa jaettuissa platessa, joissa käytetään asennettuja väliseinämiä tai liimatun erottimen kaltaisia ratkaisuja – jolloin raot muodostavat kanavia mehuille, kastikkeille ja lipeille siirtyä osien välillä – tämä plate valmistetaan yhdessä kosteudella puristetussa muottiprosessissa, jossa jokainen väliseinä on saumaton osa pohjarakennetta.
Valmistettu luonnollisesta sokeriruokokasvista (sokeriruokokasvien jätteestä) ja bambupulppasta, laukkuun on kolme syvää osiota, joiden erottavat seinämät ovat 25–30 mm korkeat, mikä mahdollistaa todellisen erottelun moniosaisille aterioille. Suuri pääosio sopii lihapaloihin ja kastikkeisiin, kun taas kaksi pienempää osiota pitävät riisin ja vihannekset täysin erillään toisistaan. Ei ristisäilöä. Ei maun sekoittumista. Kaikki ruoka pysyy tarkalleen paikallaan.
Ravintolakäyttöön laukku tarjoaa vahvan ja elegantin esitystavan. Toimituspalveluun saatavana on vaihtoehtoinen, saman materiaalin valmistama muovattu kantopäällyste, joka kiinnittyy turvallisesti paikalleen ja muuttaa laukun tiukentuneeksi ateriapakkaukseksi, joka kulkee keittiöstä toimitukseen, mikroaaltouuniin ja kompostiin – kaikki yhdessä paketissa. Sertifioitu FSC-, OK Compost- ja FDA-standardien mukaisesti; tämä on täydellinen ratkaisu ruokaloiden, ruokatornien, ateriakokonaisuuksia myyvien brändien sekä kaikkien moniosaisia aterioita tarjoavien toimintojen käyttöön.
TUOTEN YKSITYISKOHDET
1 Yhtenäinen, yhdestä kappaleesta valmistettu jakoseinä – ei aukkoja, ei vuotoja
Perinteisten jakojakoisten laukkujen perustava virhe:
• Taitettuja paperilautasia: erottimet asennetaan erillisinä osina, jättäen aukon pohjaan
• Liimattuja erottimellisiä lautasia: liima pettää kuumuuden tai kosteuden vaikutuksesta, mikä aiheuttaa vuotokäytäviä
• Pinnallisesti muovatut lautaset: erottimet ovat vain 5–10 mm korkeat ja erottavat ruoat vasta hieman
Meidän kosteapainatusratkaisumme:
• Errottimet muovataan lautasen osana – sama materiaali, sama rakenne, ei yhtään aukkoja
• Eröttimeen ja pohjaan muodostuva liitos on jatkuva kuiturakenne ilman saumaa, liimaa tai heikkoja kohtia
• Nestetiukkuus este eri osioiden välillä: liemi pysyy lihapuolella ja riisi pysyy kuivana
Tämä ei ole lauta, johon on asennettu erottimia. Kyseessä on yksi kokonainen rakenne, jossa on kolme osiota rakennettuna suoraan siihen.
2 syvää osiota – 25–30 mm:n korkeat erottimet
Osion syvyys määrittää, toimiiko jaossa oleva lauta käytännössä. Pinnallisesti muovatut erottimet (yleisiä kuivapainatuissa tuotteissa, yleensä 10–15 mm) mahdollistavat ruoan vuotamisen yli, kun annokset ovat runsaat.
• Väliseinän korkeus: 25–30 mm (teollisuuden yleinen 10–15 mm)
• Pääosio (pääruoka): noin 50 % kokonaispinta-alasta, riittävän syvä liukkaille pääruoille
• Kaksi sivuosaa (riisi + vihannekset): kumpikin noin 25 %, riittävän suuri runsaalle sivuannokselle
• Kokonaissyvyys estää ylivuodon jopa runsaasti täytetyissä annoksissa
3 Ravintolakäyttö ja kotiinkuljetus – kaksitoiminen
Tämän laudan yksi voimakkaimmista ominaisuuksista on sen kyky toimia sekä ravintolakäytössä että kotiinkuljetuskäytössä yhdellä tuotekoodilla:
• Ravintolakäyttö: elegantti luonnonkuidun esitys, riittävän vankka kuljetettavaksi ruokalatupapeltien kanssa
• Kotiinkuljetus: kiinnitä sopiva muovattu kuitukupu – tiukka sulje, ei vuoda
• Mikroaaltouunin käyttöön sopiva: asiakkaat lämmittävät ruoan suoraan laudalla (kansi poistettuna)
• Täysin kompostoitava: käytön jälkeen koko lauta ja kansi voidaan heittää kompostikoriin
Operaattoreille tämä tarkoittaa, että yksi tuotekoodi korvaa kaksi. Vähemmän varastoa, vähemmän monimutkaisuutta ja alhaisemmat kustannukset.
4 Kosteaan puristukseen perustuva rakenteellinen jäykkyyden
Jaettujen laukkujen ongelma on rakenteellinen: epätasainen muoto aiheuttaa jännityspisteitä, jotka saavat ohuet laudat taipumaan tai vääntymään. Käytämme kosteaa puristusprosessia ratkaisuun:
• Yhtenäinen kuitutiukkuus koko laudan pinnalla (seinämän paksuus 0,8–1,2 mm)
• Jaottimet toimivat itse rakenteellisina rippeinä, jotka vahvistavat lautaa taipumista vastaan
• Voit kantaa täysin ladatun laudan yhdellä kädellä – ei taipumaa, ei joustoa
• Tasainen tasaisella pinnalla; ei heilahdusta tai epävakautta
5 Premium-merkin esittely
Kolmiosainen lauta on usein ruokailukokemuksen keskipiste – olipa kyseessä kouluruokala, ravintolakeskus tai lentoyhtiön ruokapalvelu:
• Sileä mattapinta ja luonnollisen vaaleanharmaa väri viestivät luontaisesta laadusta
• Merkkilogo voidaan painaa lautasen reunaan tai kanttaan muotissa
• Selkeä osastojen järjestely luo visuaalisesti miellyttävän "bento-tyylistä" esityksen
• Saatavana räätälöityinä kokoina ja osastojen suhteina tietyn ruokalistan tarpeisiin
EN
