説明
湿式プレス成形ファイバー正方形プレート(角が盛り上がったタイプ)は、使い捨て食器にありがちな3つの日常的な課題を解決するよう工夫されたサービングプレートです。すなわち、積み重ねたときにプレート同士がくっついてしまうこと、熱い料理を盛り付ける際にプレートが熱くて持ちにくいこと、そしてソースなどが角から垂れ落ちてしまうことです。その解決策は実にシンプルで、プレート表面から3~5mm高さをもって4つの角が盛り上がっています。
積み重ねると、これらの盛り上がった角が各プレートの間に小さな空気層を形成し、プレート同士が密着して分離しにくくなるのを防ぎます。また、この盛り上がった角は自然な指かけとしても機能します——親指と人差し指で任意の角を挟むだけで、熱い食品に指を触れさせずに、確実かつ快適に持ち上げられます。さらに、角がプレートの最も高い位置にあるため、液体のソースやグレイビーは盛り上がった縁内に収まり、端から流れ出ることはありません。
天然サトウキビのバガスと竹パルプを湿式プレス成形で製造したプレートで、90日以内に完全堆肥化可能であり、FSC認証、OKコンポスト認証、FDA承認を取得しています。複数サイズで展開しており、カフェテリア、ビュッフェライン、フードコート、ケータリング事業におけるプラスチック・メラミン・紙製プレートの理想的な環境配慮型代替品です。
製品詳細
1. 非接着積み重ねのための盛り上がった角付き — 50枚入り、片手で簡単に分離可能
湿式プレス製のファイバープレートは、表面が滑らかで、特に湿度の高い環境下では積み重ねた際にシールを形成します。吸着効果により、曲げたり破ったりしないと個々のプレートを分離することが困難になります。
・標準の平型プレート:面同士が接触することで部分真空が発生し、プレート同士がくっつき、分離には力が必要
・当社の角部盛り上げ設計:各角がプレート表面より3~5mm高くなっています
・積み重ねると、接触するのは上部のプレートと4つの角のみであり、プレート全体の表面には空気層が確保されます
・面同士の接着なし、真空効果なし、くっつきなし
・実証済み:50枚を積み重ねても、各プレートを指1本で簡単に引き離せます
2つのクールグリップコーナー — 熱い料理を運んでも指をやけどしません
使い捨てプレートに熱い料理を盛り付ける場合、プレートが料理からの熱を縁へと伝導させ、持ち運び時に不快感や痛みを伴うという熱的課題があります。
• 標準プレート:リム全体が食品の表面と同じ平面上にあり、熱がグリップ部分まで伝わる
• 当社の高さを増した角:角がプレートの最も高い位置であり、熱い食品の表面から最も離れている
• ピンチ・グリップ法:親指を高さを増した角の上に、人差し指をその下に置く — 指は冷たいまま
• 高さを増した角は触覚的なストップポイントとしても機能し、目で見なくても指が自然と正しい位置に収まる
トレイを使わず、熱々の主食、スープ、ソースたっぷりの料理をキッチンからテーブルまで安全に運べる
3つのこぼれ防止角 — ソースがプレートの上にとどまる
正方形のプレートの角は、液体が逃げ出す自然な経路です。重力によってソースや汁が最も低い場所へ引き寄せられますが、平らなプレートではその場所が縁になります。
• 標準の平らな正方形プレート:角はリムの他の部分と同じ高さのため、プレートを傾けると液体が流れ出てしまう
• 当社の高さを増した角デザイン:各角が3~5mm高く設計されており、すべての潜在的な流出ポイントに盛り上がったバリアを形成
• 周囲全体が連続した仕切り壁となり、角部が補強された「ダム」として機能します
• 有効に保持可能:カレーソース、グレイビー、トマトソース、サラダドレッシング、スープの出汁
• 通常の盛り付け角度でプレートを傾けると、ソースは角部へと流れますが、立ち上がったバリアによって止められます
4 自己整列スタッキング — 整然・安定・プロフェッショナル
大量調理・提供を行う飲食サービス現場では、サービスターミナルの見た目が重要です。ずれたプレートが乱雑に積み重なっていると、印象が悪く、サービスのスピードも低下します。
• 立ち上がった角部が自然な嵌合ガイドとなり、各角が下のプレートの対応する角部にぴったりと収まります
• スタッキング時にプレートが自動的に整列するため、一枚一枚手動で回転・調整する必要がありません
• 結果として、常に完璧に整列したスタッキングが実現し、プレート同士の間隔も一定になります
• 立ち上がった角部は、持ち手の視覚的サインにもなり、スタッフやお客様がどこで握ればよいかを瞬時に理解できます
5 多用途の正方形フォーマット
正方形の形状は、飲食サービス現場において丸型プレートよりも実用的な利点を提供します:
• 空間効率:正方形プレートは、サービングカウンター上、収納時、および食器洗浄ラック内において、より効率的に配置できます
• モダンな盛り付け:正方形プレートは、モダンで高級感のある盛り付けを実現し、料理の見た目を引き立てます
• 重ね積みの安定性:正方形の重ね積みは、ずれたり回転したりしやすい丸型の重ね積みと比べて、本質的に安定しています