Opis
Mokro prasowana płyta z włókna formowanego w kształcie kwadratu z podniesionymi narożnikami to przemyślane rozwiązanie w postaci talerza serwowego, które rozwiązuje trzy codzienne problemy związane z jednorazowym sprzętem stołowym: talerze przywierające do siebie po ułożeniu jeden na drugim, talerze zbyt gorące do trzymania podczas serwowania gorących potraw oraz talerze, na których sosy spływają z narożników. Rozwiązanie jest eleganckie i proste – cztery narożniki są podniesione o 3–5 mm ponad powierzchnię talerza.
Gdy talerze są ułożone jeden na drugim, wypukłe narożniki tworzą małą przestrzeń powietrzną między poszczególnymi talerzami, zapobiegając przywieraniu powierzchni do powierzchni, które utrudnia rozdzielenie ułożonych jedne na drugich talerzy. Te same wypukłe narożniki pełnią funkcję naturalnych uchwytów dla palców — wystarczy zacisnąć dowolne narożnik między kciukiem a palcem wskazującym, aby uzyskać pewny i wygodny chwyt, który utrzymuje palce z dala od gorących potraw. Ponadto, ponieważ narożniki są najwyższym punktem talerza, sosy i polewy ciekłe pozostają zawarte w obrębie wypukłego obwodu i nie mogą spływać po jego krawędziach.
Wytwarzany z naturalnego bagasu trzcinowego oraz miazgi bambusowej metodą formowania mokrego, talerz jest w pełni kompostowalny w ciągu 90 dni i posiada certyfikaty FSC, OK Compost oraz FDA. Dostępny w wielu rozmiarach, stanowi idealną ekologiczną alternatywę dla talerzy plastikowych, melaminowych i papierowych w stołówkach, na linii bufetowej, w food courtach oraz podczas usług cateringowych.
Szczegóły produktu
1 Wypukłe narożniki zapewniające niestyczne układanie — 50 talerzy, łatwe oddzielenie jednym ruchem
Płyty włókniste produkowane metodą mokrą mają gładką powierzchnię, która po ułożeniu jedna na drugiej tworzy uszczelnienie, szczególnie w wilgotnym środowisku. Efekt ssący utrudnia oddzielenie poszczególnych płyt bez ich wyginania lub rozrywania.
• Standardowe płyty płaskie: kontakt powierzchni do powierzchni powoduje częściową próżnię; płyty przyklejają się do siebie i wymagają siły do oddzielenia
• Nasz projekt z podniesionymi narożnikami: każdy narożnik jest o 3–5 mm wyższy niż powierzchnia płyty
• Po ułożeniu jedna na drugiej kontakt zachodzi wyłącznie w czterech narożnikach z płytą znajdującą się powyżej, pozostawiając przestrzeń powietrzną na całej powierzchni płyty
• Brak przyczepności powierzchniowej, brak efektu próżniowego, brak przyklejania się
• Przetestowano: 50 ułożonych jedna na drugiej płyt – każdą z nich można oddzielić jednym pociągnięciem palca
2 chłodne uchwyty w narożnikach — służą do przenoszenia gorących potraw bez oparzenia palców
Serwowanie gorących potraw na jednorazowych talerzach stwarza wyzwanie termiczne: talerz przewodzi ciepło z potrawy do krawędzi, co sprawia, że jego trzymanie jest nieprzyjemne lub bolesne.
• Standardowe talerze: cała krawędź talerza znajduje się w tej samej płaszczyźnie co powierzchnia do serwowania potraw; ciepło rozprasza się również na obszar chwytu
• Nasze podniesione narożniki: narożnik stanowi najwyższy punkt talerza, najbardziej oddalony od gorącej powierzchni z potrawą
• Technika chwytu palcami: kciuk ułożony na górze podniesionego narożnika, palec wskazujący umieszczony pod nim — palce pozostają chłodne
• Podniesiony narożnik stanowi także dotykowy punkt zatrzymujący — palce naturalnie znajdują prawidłową pozycję bez konieczności patrzenia
• Bezpieczne przenoszenie gorących dań głównych, zup i potraw z sosami ze kuchni do stołu bez użycia tacy
3 narożniki zapobiegające wylaniu się sosów — sosy pozostają na talerzu
Narożniki kwadratowego talerza stanowią naturalną ścieżkę ucieczki dla cieczy. Siła grawitacji przyciąga sosy i soki w kierunku najniższego punktu, którym na płaskim talerzu jest jego krawędź.
• Standardowy płaski talerz kwadratowy: narożniki znajdują się na tej samej wysokości co reszta krawędzi; ciecz może wylać się z talerza przy jego nachyleniu
• Nasz projekt z podniesionymi narożnikami: każdy narożnik jest o 3–5 mm wyższy, tworząc podniesioną barierę we wszystkich potencjalnych punktach wylania się cieczy
• Cały obwód staje się ciągłą ścianą zabezpieczającą, przy czym narożniki działają jako wzmocnione „zapory"
• Skutecznie zatrzymuje: sos curry, sos mięsny, sos pomidorowy, sos sałatkowy, wywar zupy
• Nachyl talerz pod normalnym kątem serwowania — sos przesuwa się w kierunku narożnika, ale jest zatrzymywany przez wzniesioną barierę
4 Samoczynne dopasowanie przy układaniu w stos — schludne, stabilne i profesjonalne
W środowiskach gastronomicznych o wysokim natężeniu ruchu ważne jest wrażenie estetyczne stanowiska serwującego. Nieporządne stosy niezgodnie ułożonych talerzy wywołują negatywne wrażenie i spowalniają obsługę.
• Wzniesione narożniki tworzą naturalne wskaźniki do układania w stos: każde narożnik idealnie pasuje do odpowiadającego mu narożnika talerza znajdującego się poniżej
• Talerze automatycznie dopasowują się do siebie przy układaniu w stos — nie ma potrzeby ręcznego obracania ani regulacji każdego talerza
• Efekt: zawsze idealnie wyrównane stosy z jednolitą odległością między talerzami
• Wzniesione narożniki stanowią również wizualny punkt chwytu — personel i klienci od razu wiedzą, gdzie trzymać talerz
5 Uniwersalny format kwadratowy
Kwadratowy kształt oferuje praktyczne zalety w porównaniu do talerzy okrągłych w warunkach obsługi gastronomicznej:
• Efektywność wykorzystania przestrzeni: kwadratowe talerze lepiej się układają na ladach serwowania, w miejscach przechowywania oraz na stojakach do mycia naczyń
• Nowoczesna prezentacja: kwadratowe talerze tworzą współczesny, elegancki wygląd, który podkreśla atrakcyjność potraw
• Kompatybilność przy układaniu w stosy: stosy kwadratowych talerzy są naturalnie bardziej stabilne niż stosy talerzy okrągłych, które mogą się przesuwać i obracać
EN
