تفصیل
گیلے دبائے ہوئے موڈلڈ فائبر کی مربع پلیٹ جس کے کونے اُبھرے ہوئے ہوں ایک غور سے بنائی گئی سروس پلیٹ ہے جو ایک بار استعمال ہونے والے ٹیبل ویئر کی روزمرہ کی تین پریشانیوں کا حل پیش کرتی ہے: جب پلیٹس کو ایک دوسرے پر رکھا جاتا ہے تو وہ چپک جاتی ہیں، گرم کھانا پیش کرتے وقت پلیٹس اتنی گرم ہوتی ہیں کہ انہیں پکڑنا مشکل ہو جاتا ہے، اور ساس کے قطرے کونوں سے ٹپک جاتے ہیں۔ اس کا حل خوبصورتی سے سادہ ہے — پلیٹ کی سطح سے 3-5 ملی میٹر بلند چار کونے۔
جب ان اُبھرے ہوئے کونوں کو اوپر سے رکھا جاتا ہے تو ہر پلیٹ کے درمیان ایک چھوٹا سا ہوا کا فاصلہ بنتا ہے، جو سطح سے سطح کی چپکنے والی قوت کو روکتا ہے جس کی وجہ سے پلیٹوں کو الگ کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ وہی اُبھرے ہوئے کونے قدرتی انگلیوں کے گرفٹ کا کام دیتے ہیں — ان میں سے کسی بھی کونے کو اُنگلی اور شہادت انگلی کے درمیان دبائیں تاکہ مضبوط اور آرام دہ پکڑ حاصل ہو جائے جس سے آپ کی انگلیاں گرم کھانے سے دور رہیں۔ اور چونکہ کونے پلیٹ کے سب سے اُونچے نقطے ہیں، اس لیے مائع ساس اور گریویز کو اُبھری ہوئی حدود کے اندر رکھا جاتا ہے، جس سے وہ کناروں سے باہر نہیں بہ سکتیں۔
یہ پلیٹ قدرتی گنّے کے بیگاس اور بانس کے ریشے سے گیلے دباؤ کے ذریعے بنائی گئی ہے، جو 90 دنوں میں مکمل طور پر کمپوسٹ ہو جاتی ہے اور اسے FSC، OK Compost اور FDA کی تصدیق حاصل ہے۔ یہ مختلف سائز میں دستیاب ہے اور یہ کیفیٹیریا، بوفے لائنز، فوڈ کورٹس اور کیٹرنگ آپریشنز میں پلاسٹک، میلامائن اور کاغذ کی پلیٹوں کے لیے ماحول دوست متبادل ہے۔
من⚗ہ پrou.']ڈکٹ تفصیلات
1 اُبھرا ہوا کونہ غیر چپکنے والی پیکنگ کے لیے — 50 پلیٹیں، ایک ہاتھ سے الگ کرنا
گیلے دبائے ہوئے ریشے کی تختیاں ایک چمکدار سطح رکھتی ہیں جو خاص طور پر نم ماحول میں آپس میں رکھنے پر ایک سیل پیدا کر سکتی ہیں۔ سکشن کا اثر انفرادی تختیوں کو موڑے یا پھٹے بغیر الگ کرنا مشکل بنا دیتا ہے۔
• معیاری چپٹی تختیاں: سطح سے سطح تک رابطہ جزوی ویکیوم پیدا کرتا ہے؛ تختیاں ایک دوسرے سے چپک جاتی ہیں اور انہیں الگ کرنے کے لیے زور درکار ہوتا ہے
• ہماری اُبھرے ہوئے کونوں کی ڈیزائن: ہر کونہ تختی کی سطح سے 3-5 ملی میٹر بلند ہے
• جب تختیاں ایک دوسرے پر رکھی جاتی ہیں تو صرف چاروں کونے اوپر والی تختی سے رابطے میں آتے ہیں، جس کے نتیجے میں پوری تختی کی سطح پر ہوا کا ایک خالی جگہ بن جاتی ہے
• کوئی سطحی چپکنے کا اثر نہیں، کوئی ویکیوم کا اثر نہیں، کوئی چپکنے کا مسئلہ نہیں
• ٹیسٹ کیا گیا: 50 تختیاں ایک دوسرے پر رکھی گئیں، اور ہر تختی کو ایک انگلی سے کھینچ کر الگ کیا جا سکتا ہے
2 کول گرپ کونے — گرم کھانا پکڑنے کے وقت انگلیوں کو جلنے سے بچائیں
ایک بار استعمال ہونے والی تختیوں پر گرم کھانا پیش کرنا حرارتی چیلنج پیش کرتا ہے: تختی کھانے سے حرارت کو کناروں تک منتقل کرتی ہے، جس کی وجہ سے اسے پکڑنا ناموافق یا دردناک ہو جاتا ہے۔
• معیاری پلیٹس: پورا رِم علاقہ کھانے کی سطح کے ہم سطح ہوتا ہے؛ حرارت مضبوطی کے علاقے تک پھیلتی ہے
• ہمارے اُبھرے ہوئے کونے: کونہ پلیٹ کا سب سے اُونچا نقطہ ہوتا ہے، جو گرم کھانے کی سطح سے سب سے زیادہ دور ہوتا ہے
• انگلیوں کو دبانے کا طریقہ: اُنگلی کا انگوٹھا اُبھرے ہوئے کونے کے اوپر اور شہادت انگلی اس کے نیچے رکھی جاتی ہے — انگلیاں ٹھنڈی رہتی ہیں
• اُبھرا ہوا کونہ چھونے کا حسی روکنے کا نقطہ بھی فراہم کرتا ہے — انگلیاں بغیر دیکھے ہی درست مقام تلاش کر لیتی ہیں
• ٹرے کے بغیر گرم مکمل کھانوں، سوپ اور چٹنی والے پکوانوں کو آشپاز خانے سے میز تک محفوظ طریقے سے لے جانا
3 چھلنے سے روکنے والے کونے — چٹنیاں پلیٹ پر ہی رہتی ہیں
مربع پلیٹ کے کونے قدرتی طور پر مائعات کے بہنے کا راستہ ہوتے ہیں۔ گریویٹی چٹنیوں اور رس کو سب سے نچلے نقطے کی طرف کھینچتی ہے، جو ایک مسطح پلیٹ پر کنارہ ہوتا ہے۔
• معیاری مسطح مربع پلیٹ: کونے باقی رِم کی طرح ہی اونچائی پر ہوتے ہیں؛ جب پلیٹ جھکائی جاتی ہے تو مائع اس سے باہر بہہ سکتا ہے
• ہماری اُبھرے ہوئے کونوں کی ڈیزائن: ہر کونہ 3-5 ملی میٹر اُونچا ہوتا ہے، جس سے ہر ممکن نکلنے کے راستے پر ایک اُبھرا ہوا رکاوٹ بن جاتا ہے
• پورا محیط ایک مستقل containment دیوار بن جاتا ہے، جہاں کونے مضبوط شدہ 'بند' کا کام کرتے ہیں
• مؤثر طریقے سے درج ذیل چیزوں کو روکتا ہے: کری ساس، گریوی، ٹماٹر کا ساس، سالڈ ڈریسنگ، سوپ کا بروتھ
• پلیٹ کو عام سروس کے زاویے پر جھکائیں — ساس کونے کی طرف حرکت کرتی ہے لیکن اُبھری ہوئی رکاوٹ کی وجہ سے روک دی جاتی ہے
4 خود-محوری اسٹیک — صاف، مستحکم، پیشہ ورانہ
زیادہ مقدار میں فوڈ سروس کے ماحول میں، سروس اسٹیشن کا ظاہری انداز اہمیت رکھتا ہے۔ غیر منظم پلیٹوں کے گڑھے برا اثر چھوڑتے ہیں اور سروس کو سست کر دیتے ہیں۔
• اُبھرے ہوئے کونے قدرتی نیسٹنگ گائیڈز پیدا کرتے ہیں: ہر کونا نیچے والی پلیٹ کے متعلقہ کونے میں فٹ ہوتا ہے
• پلیٹیں اسٹیک کرتے وقت خود بخود مناسب مقام پر آ جاتی ہیں — ہر پلیٹ کو ہاتھ سے گھومانے یا ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی
• نتیجہ: ہر بار بالکل درست طریقے سے ترتیب دی گئی اسٹیکس، جن میں پلیٹوں کے درمیان مسلّط فاصلہ برقرار رہتا ہے
• اُبھرے ہوئے کونے پکڑنے کے لیے بصری اشارہ بھی فراہم کرتے ہیں — عملے اور صارفین فوراً جان جاتے ہیں کہ کہاں سے پکڑنا ہے
5 لچکدار مربع شکل
مربع شکل کھانے کی سروس کے تناظر میں گول پلیٹوں کے مقابلے میں عملی فوائد فراہم کرتی ہے:
• جگہ کی موثر استعمالیت: مربع پلیٹیں سروس کاؤنٹروں، اسٹوریج اور ڈش واشنگ ریکس میں زیادہ موثر طریقے سے بند ہوتی ہیں
• جدید پیشکش: مربع پلیٹیں ایک جدید اور بلند معیار کی پیشکش فراہم کرتی ہیں جو کھانے کی ظاہری شکل کو بہتر بناتی ہے
• ڈھیر لگانے کی سازگاری: مربع ڈھیر خود بخود گول ڈھیروں کے مقابلے میں زیادہ مستحکم ہوتے ہیں، جو حرکت اور گھوم سکتے ہیں
EN
