친환경 습식 압착 일회용 식기

제품 상세

펄프 나이프의 날은 평평하지 않으며, 정밀하게 설계된 톱니 모양 이빨을 갖추고 있습니다. 절단 시 톱니 끝이 음식 표면에 먼저 접촉하여 날카로운 점에 압력을 집중시키고, 그 후 홈이 분리 과정을 안내합니다. 이는 금속 톱니 나이프에서 사용하는 것과 동일한 원리입니다. 강화된 등부와 일체형 몰딩 리브 구조와 결합되어 팬 프라이드 치킨 브레스트나 미디엄 레어 스테이크를 쉽게 자를 수 있습니다. 그러나 T본 스테이크나 단단한 뼈의 경우 여전히 금속 나이프를 권장합니다. 펄프 나이프는 일상 식사 상황의 90%를 커버합니다.

전 세계적으로 일회용 플라스틱 금지 조치가 빠르게 확산되며, 특히 일회용 식기류를 대상으로 하고 있다. EU의 일회용 플라스틱 지침, 영국의 플라스틱 금지 조치, 중국의 플라스틱 사용 제한 등은 모두 먼저 플라스틱 나이프, 포크, 숟가락을 규제 대상으로 삼고 있다. 나무로 만든 나이프는 대체재가 될 수 있으나, 이 경우 나무를 베어야 한다. 펄프 나이프는 사탕수수 찌꺼기(바가세)를 원료로 하며, 이는 설탕 산업의 부산물이다. 따라서 나무를 베지 않아도 되고, 석유도 필요 없으며, 식량 작물과의 경쟁도 없다. 사용 후에는 산업용 퇴비화 조건에서 90일 이내에 완전히 생분해되어 미세플라스틱을 전혀 남기지 않는다. 원료가 순수한 식물 섬유이기 때문에 플라스틱 맛이나 나무 맛이 전혀 없어 음식의 맛에 어떠한 영향도 주지 않는다.

펄프 나이프의 촉감은 플라스틱과 명확히 다릅니다. 플라스틱 나이프는 가볍고, 물에 젖으면 미끄러우며, 겨울에는 차갑게 느껴집니다. 펄프 나이프의 섬유 표면은 자연스러운 미세한 질감을 지녀 손이 젖어도 단단히 잡을 수 있습니다. 무게는 균형 잡혀 있어 플라스틱보다는 더 묵직하지만 나무보다는 가볍습니다. 매트한 자연 펄프 색상은 식탁 위에서 플라스틱의 저렴해 보이는 반사광이나 나무의 어두운 색조 없이 조화롭게 자리 잡습니다. 음식의 연출을 방해하지 않으면서 식탁 세팅 전체에 자연스럽게 어우러집니다.

펄프 나이프의 비용은 현재 PP 플라스틱 나이프보다 약간 높지만 목재 나이프보다는 낮습니다. 플라스틱 사용 금지 정책 시행이 가속화되고 펄프 성형 생산 능력이 확대됨에 따라, 비용 격차는 급속히 좁혀지고 있습니다. 더 중요한 점은 규제 준수 비용 차이가 크다는 것입니다. 플라스틱 나이프를 사용할 경우 규제 시장에서 벌금 및 관세 부과 위험이 있지만, 펄프 나이프는 규제 준수 리스크가 전혀 없습니다. 프랜차이즈 레스토랑 브랜드의 경우, 전 지점에서 '플라스틱 제로' 식기류로 전환하면 식기류 비용 차이를 훨씬 넘어서는 마케팅 가능한 지속가능성 스토리가 형성됩니다.

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