Opis
Wytłaczana forma z włókna mokrego o głębokiej konstrukcji prostokątnej typu łódka przeznaczona jest specjalnie do jedzenia, które jest jednym z najbardziej powszechnie lubianych, ale zarazem najsłynniejszych zaś brudzących dań spożywanych bezpośrednio z ręki – hot doga. Podczas gdy tradycyjne płaskie tace i okrągłe talerze powodują, że hot dogi się przewracają, a sosy kapią na ręce i ubrania, nasza głęboka forma typu łódka zapobiega wycieku sosów, stabilizuje danie i zapewnia czyste doświadczenie spożywania od pierwszego do ostatniego ugryzienia.
Wykonany z naturalnej masy z bagasy trzciny cukrowej i bambusowej za pomocą precyzyjnej technologii mokrego prasowania; tacka charakteryzuje się podniesionymi bocznymi ściankami o wysokości 25–30 mm, tworzącymi wnękę w kształcie łodzi. Wydłużony prostokątny kształt został dokładnie dobrany, aby bez przesuwania utrzymywać kiełbaski, hot dogi, kiełbaski kukurydziane, kanapki, croissanty oraz inne wydłużone potrawy. Żywnościowy, wodny, odporny na tłuszcz środek powlekający zapewnia efekt liścia lotosu — olej tworzy krople i stacza się z powierzchni zamiast wchodzić w włókno.
Nie ma znaczenia, czy tacka jest używana w lokalach gastronomicznych przy stoiskach z hot dogami, w punktach gastronomicznych o wysokim natężeniu sprzedaży na stadionach i jarmarkach, czy też w zamówieniach na wynos – ta tacka zapewnia wyraźnie czystsze i bardziej satysfakcjonujące wrażenia. Całkowicie kompostowalna w ciągu 90 dni oraz certyfikowana przez FSC, OK Compost i FDA – to mądrzejsza i bardziej ekologiczna alternatywa dla plastikowych tack do hot dogów i kruchych wkładek papierowych.
Szczegóły produktu
1. Głęboki kształt łodzi — sos pozostaje w tace, a nie na Twoich rękach
Uniwersalny problem hot doga: gdy zaczynasz jeść od jednego końca, keczup, musztarda i chili wyciskają się z drugiego końca, spływając po Twojej dłoni i na rękaw. Płaskie tacki nie zapewniają żadnej ochrony przed tym zjawiskiem fizycznym.
• Płaskie papierowe tacki: sos swobodnie rozlewa się po powierzchni i przepływa przez krawędź
• Płytkie plastikowe łódki: minimalna głębokość, sos nadal wycieka
• Nasza głęboka łódka: ścianki boczne podniesione o 25–30 mm tworzą zbiornik ograniczający rozlew
Głęboka wnęka działa jak zapora. Sos, który wyciska się z jednego lub drugiego końca hot doga, zostaje uwięziony przez ścianki boczne, zanim zdąży dotrzeć do krawędzi tacki. Wynik? Hot dog jest całkowicie zjedzony, a sos pozostaje w tacki. Ręce pozostają czyste. Ubrania pozostają czyste. Doświadczenie smakowania pozostaje przyjemne.
2 Precyzyjna prostokątna forma — dopasowana do jedzenia, a nie odwrotnie
Okrągłe talerze marnują miejsce przy serwowaniu wydłużonych potraw. Hot dog się toczy, bułka przesuwa się, a cała konstrukcja staje się niestabilna. Nasza tacka została zaprojektowana z uwzględnieniem geometrii długich potraw:
• Prostokątna wnęka idealnie dopasowana do długości i szerokości standardowego hot doga w bułce
• Potrawa leży stabilnie, z minimalnym przesuwaniem w bok
• Idealne również do: kiełbasek, corn dogów, bratwurstów, kanapek typu submarine, croissantów, burrito i roladek jajecznych
• Ścisłe dopasowanie pozwala na mniejszy rozmiar tacy i bardziej efektywne wykorzystanie materiału niż przy okrągłej tacce
3 barierę tłuszczu działającą na zasadzie efektu lotosu — olej tworzy krople i nie wsiąka
Tłuszcz z hot dogów i tłuszcz z kiełbasek stanowi jedno z najtrudniejszych wyzwań dla dowolnego opakowania spożywczego wykonanego z papieru. Bez odpowiedniego obróbki tłuszcz przenika przez włókna w ciągu kilku minut, pozostawiając tłuste plamy na zewnętrznej stronie oraz miękki, osłabiony strukturalnie materiał.
• Pokrycie odporne na tłuszcz, bezpieczne dla żywności, nanoszone w postaci wodnej emulsji w trakcie procesu gorącego prasowania
• Tworzy efekt liścia lotosu: olej i tłuszcz tworzą kuliste krople na powierzchni zamiast przesiąkać przez włókna
• Kuliste krople tłuszczu można łatwo usunąć ściereczką, pozostawiając powierzchnię tacy czystą i suchą
• Bez laminowania z tworzyw plastycznych (PE/PLA) — powłoka jest w pełni kompostowalna
• Dno tacki pozostaje suche i sztywne, nawet przy całkowicie załadowanej pieczonej kiełbaski z chili i serem
4 Właściwości strukturalne uzyskane metodą wilgotnego prasowania — wytrzymuje duże obciążenia
Całkowicie załadowana pieczona kiełbaska z chili, serem, sałatką kapustową i dodatkami może być zaskakująco ciężka. Słaba tacka, która się ugina lub odkształca, powoduje bałagan i niestabilny proces spożywania.
• Jednolita grubość ścianek wynosząca 0,8–1,2 mm dzięki precyzyjnemu formowaniu metodą wilgotnego prasowania
• Wysoka gęstość włókien zapewnia doskonałą sztywność bez nadmiernego ciężaru
• Można ją unosić jedną ręką bez uginania się ani odkształcania
• Konstrukcja umożliwiająca stosowanie – dla efektywnego przechowywania w gastronomii
5 Gotowa do wynosu – opcjonalna pokrywka
Dostawa pieczonych kiełbasek to rosnący segment rynku, ale ich wydłużony kształt utrudnia bezpieczne zapakowanie. Nasza tacka została zaprojektowana z myślą o dostawie:
• Dostępna dopasowana pokrywka z włókna formowanego – płaska lub kopułowa
• Pokrywka zatrzaskuje się na krawędzi tacki, zapewniając bezpieczne umieszczenie hot doga w głębokiej wnęce
• Brak przewracania, brak przesuwania się zawartości oraz wycieku sosu podczas dostawy
• Bezpieczna do podgrzewania w mikrofalówce; po użyciu całkowicie kompostowalna
EN
